#DIY#日式高湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把昆布表面附着的灰塵擦掉，將昆布加入水中，以中火煮至水沸（水沸騰前請先撈出昆布），改小火，並緩緩加入柴魚片煮約3分鐘至柴魚香氣釋出後熄火。

2. 靜置等待柴魚片沉澱後，再以舖妥紗網布的篩網過濾即可。