香菇西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花洗淨，掰成小花朵，淖一下水，撈上來用涼水過一遍，再將水瀝乾備用。香菇淖水一分鐘後撈出，過一遍冷水，再瀝乾水分，備用。紅椒切圈，備用。

2. 鍋放油燒熱，放入幹辣椒，蒜片，薑片炒出香味，放入西蘭花，香菇爆炒一分鐘，放入鹽，紅椒圈，味生抽，味精，然後滴入一點生抽出鍋。

3. 挑出幹辣椒，蒜片，薑片，把西蘭花圍着盤子擺一圈，中間放入香菇，把鍋裏的油淋在菜上就好了。