蒜蓉辣醬炒蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦洗淨、剪去蝦鬚、挑去黑線，葱切段，姜去皮、切片；

2. 鍋中放少許油，油燒熱後，放入薑片爆香；

3. 聞到香味後，倒入蝦；

4. 翻炒至蝦變色，倒入葱段；

5. 加入一大勺蒜蓉辣醬；

6. 加少許鹽，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1.薑片加熱稍久一點，待薑片充分爆出香味後，再倒入蝦；2.蝦比較易熟，炒至變色即可；3.蒜蓉辣醬的用量根據個人口味調節；4.由於辣醬中已經含有鹽分，要相應減少鹽的用量。