美味的番茄炒蛋的做法怎麼做美味好吃

番茄炒蛋的做法這道美食所需要的食材主要為番茄、雞蛋。雞蛋作為一種經常出沒於人們的餐桌之上的一種美味，不僅口感爽滑而且營養豐富，番茄富含豐富的番茄素等多種營養物質，經過高温的長時間處理，搭配上雞蛋，隨着美味與營養的相互融合，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

準備主料食材

將西紅柿洗淨後上部畫十字，用沸水燙一下，剝皮。

.將去皮的番茄去蒂切滾刀塊.

雞蛋打散、蛋打勻，放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。

鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液攤開。

將凝結的雞蛋，用鏟子儘可能地搗成小塊，盛出

中火加熱鍋中的底油，放入番茄塊煸炒，炒至番茄變軟出汁水時。

放入炒好的雞蛋.

放入鹽、白糖翻炒片刻，拌均勻即可。