簡單版乾煸四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 四季豆洗淨，撕去粗絲，切對半備用。

2. 絞肉加入太白粉抓勻備用。

3. 熱鍋，加入1/2碗沙拉油至高温後，放入作法1的四季豆炸至表面略焦後撈出瀝油。

4. 另取鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的絞肉以中火炒約1分鐘，加入蒜末、薑末和調味料中的辣豆瓣醬，炒約2分鐘後，加入水、剩餘調味料和作法3的四季豆，以大火炒約1分鐘，待湯汁略收幹汁即可。