香芋蒸肉怎麼做美味好吃

香芋蒸肉的主要食材是五花肉、芋頭。製作簡單，只需蒸一下即可。五花肉具有補腎養血、滋陰潤燥的功效與作用。芋頭具有益胃、健脾、寬腸、通便；解毒、散結、化痰、消腫止痛；補中益肝腎、調節中氣、添精益髓的功效與作用?。所以二者進行結合，就會有不一樣的火花進行碰撞，開發食客們的味蕾。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食材，幹荷葉提前用水泡濕

2.五花肉切成薄片，姜切成末

3.用薑末，大喜大烤肉醬，鹽，五香粉將五花肉醃製20分鐘

4.芋頭削皮切成1釐米寬厚度

5.切好的芋頭裹上蒸肉粉

6.芋頭依次均勻擺在碗內

7.五香肉裹上蒸肉粉

8.將五花肉擺在芋頭上面

9.將荷葉包好，放到高壓鍋內蒸30分即可

10.蒸好後灑上葱花即可

烹飪技巧

用高壓鍋蒸可使芋頭與肉更加軟糯