栗子紅糖餅怎麼做美味好吃

栗子紅糖餅餅是一種休閒小吃，主要原材料有面粉、栗子、紅糖等烘烤而成，栗子紅糖餅裏嫩外酥,皮薄餡多,口感豐厚，飄着栗子的香味，色澤迷人。栗子它的營養價值極高，裏面含有大量植物蛋白以及其他營養物質，可以補充人體所必須的蛋白質，栗子紅糖餅酥酥軟軟又有營養，可作為早餐食用。

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用温水化開。

2.和好麪糰醒發40分鐘。

3.栗子仁備好。

4.用勺姜栗子仁碾成泥後加入適量紅糖、枸杞子拌勻。

5.面醒好，在揉勻。

6.做成小面劑子後擀開，不要擀太薄。

7.放入餡料。

8.包嚴包好。

9.收口向下醒一會兒。

10.全部包完後，從頭一個開始擀開。

11.平底勺放油，放入餅。

12.兩面金黃鼓起即可。

烹飪技巧

枸杞子要先用水浸泡十分鐘，泡軟攥幹。栗子仁和紅糖的比例隨意調配。餅的大小隨意。擀小餅的時候，在收口面幹。