最愛的辣椒炒小魚仔怎麼做美味好吃

辣椒炒小魚仔在我們家算是一道比較經典的家常菜了，記得在家裏的時候，媽媽一般在夏季的時候做的比較多，因為夏天是青辣椒長的最多的時候，這時的辣椒也最新鮮最好吃，配上曬乾的小魚仔炒上一盤，給我爸爸下酒最好了，我也很愛吃，雖然每次會被辣的滿頭大汗，但是還是忍不住要吃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，辣椒三個，乾的小魚仔半斤，大蒜兩個，芹菜和大蒜葉子一根

2.辣椒切好

3.芹菜和大蒜葉切碎

4.乾魚仔用開水泡下，瀝乾水油炸好，然後裝盤

5.大蒜辣椒放入鍋內翻炒，然後把炸好的魚仔放進，大概三分鐘，放入大蒜和芹菜葉，大概一分鐘，翻炒幾下，裝盤，美味又下飯的辣椒炒魚仔就完成了