自己做的大米發糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.26W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘大米做成的糕點既有營養又好吃,如果家中沒愛小孩吃飯,這個糕點最適合媽媽做給小孩吃,因為大米發糕的原材料就是大米,但是又不是大米,比較容易吸引小孩的注意力來食用,同樣這個糕點也適合老人,特別是牙口不好的老人。
主料
大米 :250輔料
酵母粉 :適量綿白糖 :適量
葡萄乾 :適量
具體步驟
温水加酵母靜置1分鐘。
加入粘米粉和白砂糖攪拌成順滑的麪糊。
倒入活底不粘模具中。
放在温暖處蓋上保鮮膜醒發至表面出現小泡泡,大概2-3倍大。
撒上適量的蜜豆和葡萄乾。
放入蒸烤箱中選擇純蒸模式100度蒸40分鐘,再燜10分鐘;或者選擇蒸鍋,開鍋後中大火蒸30分鐘,燜5分鐘後取出。
取出稍晾涼,四周用脱模刀劃一圈就可以輕鬆脱模。
按照步驟基本就可以成功