虎皮雞蛋素雞煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
大素雞 :一個草雞蛋 :七個
紅尖椒 :兩個
輔料
老滷 :半鍋葱 :適量
姜 :適量
八角 :適量
具體步驟
1. 雞蛋煮熟去殼 用刀在蛋白劃幾刀 入油鍋炸過待用
2. 取出冷凍的老滷解凍 並將尖椒、葱、姜、八角放入滷中
3. 素雞切片入油鍋煎兩面發黃 放入一旁的老滷中浸泡 讓素雞充分吸飽滷汁
4. 將雞蛋、素雞及滷汁全部倒入小沙堡中大火煮開後 轉小火十分鐘即可
主料
大素雞 :一個輔料
老滷 :半鍋具體步驟
1. 雞蛋煮熟去殼 用刀在蛋白劃幾刀 入油鍋炸過待用
2. 取出冷凍的老滷解凍 並將尖椒、葱、姜、八角放入滷中
3. 素雞切片入油鍋煎兩面發黃 放入一旁的老滷中浸泡 讓素雞充分吸飽滷汁
4. 將雞蛋、素雞及滷汁全部倒入小沙堡中大火煮開後 轉小火十分鐘即可