美味的豆卷炒銀牙怎麼做美味好吃

豆卷炒銀牙是一道美味簡單的快手菜。銀牙其實就是綠豆芽，綠豆芽含有很高的營養價值，不僅可以美顏還可以通經脈利濕熱，多吃有益健康。豆卷是常見的豆製品，可以清利濕熱，兩者搭配在一起十分清淡美味。做好的炒豆芽顏色翠嫩，口感清爽有嚼勁，配合小米粥超級好吃。

主料

輔料

具體步驟

綠豆芽去根洗淨

豆腐卷對半切片

青椒，蒜頭，香葱切丁

熱油先煸炒豆腐卷

豆卷炒軟加入青椒，綠豆芽及配料翻炒片刻，加鹽少量清水燒開加雞粉即可關火

出鍋裝盤

烹飪技巧

綠豆芽最後放，快炒可以保持住豆芽的爽脆。