香甜海綿小蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.全蛋一次性加糖。

2.用打蛋器快速打勻。

3.打至蛋糊出現濃稠紋路，拉起打蛋器可垂下2-3CM即可。

4.拌入過篩後的低粉。

5.小心把低粉都拌勻沒有顆粒。

6.取1/3麪糊到色拉油碗中拌勻。

7.將拌好油的麪糊再倒回剩餘麪糊中。

8.混合均勻。

9.倒入紙杯中。

10.烤箱提前預熱上下火180度，放中層烤約15-20分鐘。

11.出爐啦。

烹飪技巧

麪粉最後過篩兩次，拌入蛋糊中才不會出現顆粒狀比較好拌勻，拌的時候也要小心，別消泡了。