鮮香的蠔油菜心怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
菜心 :500輔料
油 :適量蠔油 :適量
鹽 :適量
1.菜心苗適當擇取
2.清洗乾淨,瀝水備用
3.水煲開,放下適量的油,再放入菜
4.翻過另一面,再煲,直至軟身為止
5.菜煲軟後關火撈出備用,馬上放入適量的油,鹽,蠔油,拌勻
6.先試下味,不夠適量加取,就可以上盤了。
擇菜時,要選較嫩的,煲時要看鍋,不能太久否則會太黃。
主料
菜心 :500輔料
油 :適量1.菜心苗適當擇取
2.清洗乾淨,瀝水備用
3.水煲開,放下適量的油,再放入菜
4.翻過另一面,再煲,直至軟身為止
5.菜煲軟後關火撈出備用,馬上放入適量的油,鹽,蠔油,拌勻
6.先試下味,不夠適量加取,就可以上盤了。
擇菜時,要選較嫩的,煲時要看鍋,不能太久否則會太黃。