平底鍋版少油焦香酥脆的薯片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.46W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
土豆 :一至兩個輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 土豆洗淨去皮,切片(我是用削皮的刀削的薄片)清水洗幾遍洗走澱粉,加入少量鹽拌均勻
2. 平底鍋預熱塗抹一層油,把備好的土豆片均勻放在鍋裏,我電磁爐用120度,不會糊,差不多幹乾的時候 撥到邊上用鍋邊的温度再煎一會,再在中間放上新的土豆,不需要放油了,有點粘的時候可以再塗點油
3. 拿筷子夾薯片不會軟軟的就可以出鍋了
主料
土豆 :一至兩個輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 土豆洗淨去皮,切片(我是用削皮的刀削的薄片)清水洗幾遍洗走澱粉,加入少量鹽拌均勻
2. 平底鍋預熱塗抹一層油,把備好的土豆片均勻放在鍋裏,我電磁爐用120度,不會糊,差不多幹乾的時候 撥到邊上用鍋邊的温度再煎一會,再在中間放上新的土豆,不需要放油了,有點粘的時候可以再塗點油
3. 拿筷子夾薯片不會軟軟的就可以出鍋了