常吃不膩的葡式蛋撻怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.26W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蛋撻皮 :9個牛奶 :70
淡奶油 :90
輔料
蛋黃 :2個細砂糖 :40
低筋麪粉 :10
具體步驟
1.準備好原料
2.蛋白和蛋黃分開。
3.淡奶油與牛奶混合
4.加入蛋黃攪拌均勻。
5.加入低筋麪粉攪拌均勻。
6.加熱攪拌
7.加入糖粉攪拌均勻
8.冷卻至不燙手
9.蛋撻皮備用。
10.過篩加入蛋撻水
11.7-8分滿即可
12.烤箱預熱,220度25分鐘。
13.成品圖
注意觀察蛋撻,上色後即可關火