簡單炸小鯽魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.34W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘色彩鮮豔,口味宜人。經過高温油炸的小鯽魚,軟嫩鮮香的口感、鮮香倍增,柔嫩爽滑,蛋白質豐富,美容養顏,外焦內嫩,脆嫩兼備。營養豐富的一道美食,湯汁的味道滲入魚肉,香味濃厚醇,香與魚肉完美交融在一起。簡單營養易做, 你會很快喜歡這道炸小鯽魚湯。
主料
小鯽魚 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
清水 :適量
麪粉 :適量
葱 :適量
全雞蛋液 :50
香菜 :適量
具體步驟
1.小鯽魚收拾好,用水再衝洗兩遍。
2.加入雞蛋液和麪粉。
3.攪拌好。
4.油鍋燒熱,放入拌好的小魚。
5.炸到金黃色撈出。
6.鍋中留少許底油,放入葱姜和小魚炒勻。
7.加入鹽和適量清水。
8.蓋上鍋蓋,燜大約20分鐘。
9.撒上香菜就可以出鍋啦。
1、水加到剛過小魚就可以了。2、出鍋後,加點辣椒油更好吃哦。