自己做的原味海綿蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :100雞蛋 :150
糖 :110
輔料
黃油 :26牛奶 :40
水飴 :6
1.黃油和牛奶的混合體放進熱水隔水融化,繼續放在熱水中保持温度。
2.盆裏放進全蛋。
3.一次性加進砂糖隔熱水攪拌均勻。
4.再加入水飴攪拌均勻。
5.打蛋器高速進行打發,打到蛋液變成白色,用打蛋器拎起蛋液,寫字不立刻消失,就説明已經打發好了。
6.一次性加進麪粉,翻拌均勻。
7.加入油和奶的混合物,翻拌均勻。
8.倒入模具中,放入預熱160度的烤箱,烤35分鐘。
9.出爐倒扣放涼,脱模,即可切塊食用。
脱模後可以蓋上保鮮膜,防止蛋糕變幹。