美味的雜糧糕怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘雜糧糕是將不同種類的米打成粉後進行蒸制的中式糕點。原料選用糯米、燕麥米、大米、紅米、糙米五種米,輔料採用葡萄乾、葵花仁摻和在糕點中。中式糕點最大的特點便是無油蒸制,脂肪含量比較低,口感鬆軟卻沒有西式糕點那麼細膩。如果想改善一下平時的伙食,就來做一份雜糧糕犒賞自己吧!
主料
糯米 :1杯燕麥米 :1杯
普通大米 :3杯
紅米 :1杯
糙米 :1杯
輔料
葡萄乾 :適量葵花仁 :適量
具體步驟
1.將泡好的米瀝水
2.將葡萄乾洗淨,瀝水,剪成小粒
3.將米倒入料理機,打成粉狀
4.將打好的碎米過篩
5.在篩好的米粉上撒一層葡萄乾
6.再篩上一層粉,再撒一層葡萄乾1
7.上鍋蒸,大火燒開,轉中小火30分鐘關火
8.倒扣一平盤上
9.放置,晾涼,用刀切塊即可