中式漢堡的做法 中式漢堡——多重美味的享受 中式漢堡怎麼做

“暑假快過完了~突然很想念學校門口的“中式漢堡”。為了做這玩意我可是炒了三個小菜啊~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

中式漢堡的做法步驟

• 1、首先呢·用250g麪粉、2g酵母、1g食鹽、5g糖和成麪糰，發至兩倍大。在等待的過程中做下面的東西~（忘記拍了）

• 2、將一個土豆搓成絲然後在水裏泡一會，然後將一個紅辣椒一個綠辣椒切成絲，切點蒜末~用一匙醋和適量食鹽調和備用~然後開火~將油燒熱後加入蒜末翻炒一下加入瀝乾水的土豆絲和辣椒，炒到土豆絲半透明，馬上倒入調好的醋翻炒一下馬上起鍋~撒上葱花OK啦

• 3、肉片茄絲：肉切片並加入紅薯澱粉揉抓均勻，茄子切條狀在水裏泡會，青紅辣椒絲，蒜末少許將油燒熱加蒜末翻炒，將瀝乾水的茄子和辣椒倒入翻炒，然後加入適量的鹽和醬油翻炒均勻後加水燜爛茄子就可以出鍋啦！

• 4、葱花蛋把葱切成細末，然後打兩個整雞蛋放一點點鹽攪拌均勻油鍋燒熱將蛋糊攤成餅，然後切成蛋絲

• 5、黃瓜絲黃瓜洗乾淨，用銼刀挫成絲~

• 6、將發好的面培加點油攤成麪餅煎好，然後從中間切開~最後把做好的菜都塞到麪餅裏~中式漢堡就做好啦!!

小竅門

夾在麪餅裏的材料可以自己選擇，沒吃完的剩菜也是不錯的選擇哦~