濃香玉米燒雞怎麼做美味好吃

玉米與雞肉我們一般都會用於煲湯，很少會用來炒呢。吃膩了玉米煲雞湯，不如嘗試一下玉米燒雞這道菜。爽滑鮮嫩的雞肉，清新香甜的玉米，搭配在一起香甜而細膩，口感飽滿，讓人回味悠長。玉米的香味與肉汁的四溢也使這道菜邊的十分下飯呢。

主料

輔料

具體步驟

雞腿斬塊洗淨。

玉米洗淨後切成小塊。

熱鍋倒油，將姜與八角爆炒。

加入雞塊後煸炒至表皮微黃後倒入料酒。

倒入玉米翻炒均勻。

倒入生抽，老抽。

倒入開水。

撇清浮沫。

大火燒開後轉小火煮20分鐘。

加入白糖提味收汁後即可食用。

烹飪技巧

1、煮禽肉類食物大火燒開後轉小火燜煮，這樣食材會更加入味。