美味紫薯卷吐司怎麼做美味好吃

這是一道營養健康美味可口的甜點小吃紫薯卷吐司，搭配着一杯鮮榨果汁或者熱熱的牛奶和新鮮蔬果食用風味更佳。讓人一整天都充滿活力和好心情。而且製作工藝也是非常簡單快捷的，所以喜愛甜點小吃的小夥伴是不是也想自己在家動手嘗試一下？

主料

輔料

具體步驟

紫薯麪糰：麪包粉125克、紫薯泥50克、蛋液20克、水50克、酵母1.5克、糖12克、鹽1克 白麪團：麪包粉125克、蛋液30克、水55克、酵母1.5克、糖13克、鹽1克 分別用麪包機揉成團，至初步擴展階段

兩個麪糰分別加8克室温軟化的黃油，繼續揉麪15分鐘，完全擴展。PS：我家裏有兩台麪包機，所以可以同時進行。可以拉出手套膜，分別發酵好的麪糰，排氣後，鬆弛15分鐘

入麪包機內筒開始第二次發酵，室温發酵大約1個小時，表面刷上蛋液，這樣顏色會更漂亮。選擇烘烤程序，30分鐘。

烹飪技巧