家常薺菜粉 - 怎麼做美味好吃

家常薺菜粉 --不知道大家有沒有吃過薺菜粉 。酸菜有多種吃法，而薺菜粉 ，就是其中流傳較廣的一種做法。薺菜粉 ，又名酸菜粉，把酸菜絲，土豆粉條，豬肉絲三者，用大火烹製而成，色澤明黃閃亮，口味獨特香濃，深受東北人們的喜愛，是冬季裏，餐桌上少不了的一道家常菜餚。

主料

輔料

具體步驟

肉切片，粉條備好，蒜切片，酸菜切絲，姜塊去皮切絲，圓葱切絲

鍋中入油，放入肉片翻炒

炒到八分熟時候加花椒粉

放入葱薑蒜，加入醬油，加入酸菜，加入啤酒，翻炒

加入粉條

放上鍋蓋15分鐘後出鍋即可