自己做的疙瘩湯 - 怎麼吃都覺得香！圖解

疙瘩湯是北方人桌上最常見的一道主食，配料簡單主要是由西紅柿和麪團組成的，既可以當主食，又可以當湯飲用。在烹飪疙瘩湯的時候還可以加入自己喜歡吃的蔬菜，肉類，葷素搭配，營養倍增，下面小編就教大家學會製作這道美食。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

番茄準備好，用刀切幾下，放入鍋中用開水燙一下，方便去皮，切好備用。

第二步

鍋內倒入油，放入葱薑蒜炒出香味

第三步

放入番茄繼續翻炒，直到番茄炒出湯出來；

第四步

鍋里加入的水，可以再放一點鹽進行調味；

第五步

麪粉加入清水，揉搓成雪片狀的面片；

第六步

將麪疙瘩倒入之前煮好的番茄湯中，加入粉絲，海蠣子，芸豆煮三分鐘左右；

第七步

最後一步將蛋液打散加入下疙瘩湯中，加入葱和香菜；

第八步

疙瘩湯就這樣完成了。