清香的冬瓜海帶湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘口味清淡的人可以試試冬瓜海帶湯,水分充足,清香可口的冬瓜被煮得香軟,海帶帶着海風的味道,一點鹹,一點腥,柔韌爽滑,熱量低且充滿膠質、礦物質,比一般纖維更容易消化吸收。撒點葱花提味,舀一碗喝,在夏日傍晚感受田野微風拂過胃的感覺。
主料
冬瓜 :300海帶 :50
豬骨頭 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備豬骨。
2.將豬骨用水燒開出血污之後倒出來清洗乾淨換水再燒開。
3.將幹海帶泡軟之後清洗乾淨。
4.將豬骨熬一小時。
5.放入冬瓜邊角料和海帶加適量鹽調味大火燒開即可。
6.由於冬瓜都是些邊角料所以很塊就熟透。燒開即可熄火,煮的時間長了,冬瓜就太爛了。呵呵。
7.煮好的“海帶冬瓜湯”清香滋潤,不錯!
熬湯主要將豬骨熬的時間長些,最後才放入其他食材。