家常大骨鹹菜苦瓜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
大骨 :600苦瓜 :200
花生米 :1把
鹹菜 :400
輔料
雞精 :少許姜 :2片
清水 :適量
具體步驟
1.鹹菜浸泡十來分鐘
2.苦瓜用淘米水浸泡一會
3.大骨斬塊備用、苦瓜洗淨去籽切塊、花生米用開水燙一下去除澀味、再備點姜
4.大骨入鍋
5.鹹菜用手撕後入鍋(用刀切段也行)
6.加入花生米
7.加入苦瓜
8.加入適量清水,坐鍋煮上
9.我喜歡用高壓電飯煲煮,方便快捷,不用擔心火候
10.煮好等自動排氣後,開蓋加少許雞精調鮮即可食用
11.甘甜可口的大骨鹹菜苦瓜湯完成
好心情、做好菜