家常燉乳鴿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.44W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
乳鴿 :1只排骨 :200
輔料
竹笙 :4根香菇 :5朵
紅棗 :6個
老薑 :1塊
鹽 :2勺
新鮮菌菇 :100
1. 乳鴿洗淨。
2. 排骨洗淨。
3. 菌菇洗淨。
4. 香菇、紅棗、竹笙、姜。
5. 鍋中水燒開後下排骨肏水。
6. 乳鴿下鍋肏水,開水從肚子裏灌進去。
7. 所有東西放進高壓鍋,放冷水半鍋,放入鹽,水開後燉20分鐘即可。
8. 非常誘人的湯汁出鍋了。
排骨、乳鴿、都要用開水肏掉血水才能燉。