清爽可口的冰糖西瓜皮湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘冰糖西瓜皮湯是由西瓜和冰糖為主要材料,搭配酸梅汁等配料製作而成的。製作的步驟簡單,所需要的食材也比較常見。清爽可口的西瓜和酸甜的酸梅汁,十分消暑。大家在家就可以試做,簡單易上手。非常適合一家大小吃,老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧
主料
西瓜 :半個冰糖 :12粒
輔料
白糖 :1茶匙酸梅汁 :2茶匙
具體步驟
西瓜肉紅色部分用湯匙舀出來,放入攪拌機,打成漿,過濾。
我試過西瓜汁加蜂蜜糖,單想象一定很好喝,其實很膩很難喝。後來改加酸梅汁,(平時吃西瓜就有加酸梅汁的習慣),酸酸威鹹的,不夠甜再加一點點白糖,這樣才真好喝。
西瓜皮去掉綠色部分外皮,多去點,只留白色西瓜肉。切成薄片,加入冰糖和剛好沒到西瓜肉上的水。煮二十分鐘。
湯很好喝,肉的口感有點像沒煮爛的東瓜。可以只喝湯,那肉就算了。