美味營養的滷雞爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞爪 :300輔料
鹽 :適量大葱 :適量
小紅尖辣椒 :適量
大蒜 :適量
水 :適量
油 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
白砂糖 :少量
1.鍋裏燒開水,雞爪過焯撈出
2.熱油,放入大蒜頭等其他輔料(除大葱),熬出香味後加小半鍋水
3.可以放入雞爪開始滷製了
4.蓋上鍋蓋讓其收汁,雞爪顏色不斷變深,期間偶爾攪拌下
5.準備大葱,快出鍋的時候加入即可
還可以在熱油期間加入桂皮八角增香