誘人的茄蒂炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄蒂 :8個雞蛋 :2個
輔料
油 :適量蒜 :2瓣
鹽 :適量
青椒 :半個
胡椒粉 :少許
紅椒 :半個
具體步驟
1.把茄子上的茄蒂取下來。
2.取下來的茄蒂放水裏清洗乾淨後切碎備用。
3.雞蛋磕入碗中打勻。
4.切一些蒜粒和青紅椒丁備用。
5.炒鍋倒油燒熱,下蛋液滑炒熟後盛出備用。
6.另起鍋倒少許油加熱,放入蒜粒煸炒出香味,然後放入切好的茄蒂翻炒熟。
7.茄蒂炒熟後放入青紅椒丁同炒。
8.放入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。
9.放入適量的鹽和少許的胡椒粉調味即可。
茄蒂表面比較粗糙一定要用刷子刷洗乾淨。