湘版川味麻辣鴨怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.9W
主料
輔料
具體步驟
1. 水鴨剁小塊，紅椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片；
2. 坐鍋下鴨塊先炒幹水盛出，洗鍋燒茶油，下鴨塊爆炒，噴白酒翻炒均勻盛出；
3. 鍋裏餘油下薑片炒香，接着下豆瓣，炒出汁後加鴨塊一起不停地翻炒使其入味，接着下蒜片和紅椒圈，適當調鹽味，淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻就ＯＫ了！
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