紅白蘿蔔滷花生怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
水 :600㏄鹽 :1/4小匙
紅蘿蔔 :200公克
白蘿蔔 :200公克
辣椒 :1根
花生 :300公克
嫩姜 :3片
八角 :2顆
豬腳滷汁 :500㏄
輔料
1. 將100㏄水與鹽混合成鹽水;紅、白蘿蔔分別洗淨,切小滾刀塊;辣椒洗淨切段備用。
2. 花生洗淨,泡入作法1的鹽水中30分鐘後,取出瀝乾水分備用。
3. 將全部材料放入砂鍋中,以大火煮滾,再轉小火慢滷1小時即可。
主料
水 :600㏄輔料
1. 將100㏄水與鹽混合成鹽水;紅、白蘿蔔分別洗淨,切小滾刀塊;辣椒洗淨切段備用。
2. 花生洗淨,泡入作法1的鹽水中30分鐘後,取出瀝乾水分備用。
3. 將全部材料放入砂鍋中,以大火煮滾,再轉小火慢滷1小時即可。