自制椰香芯蕾丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 撰寫製作步驟

2. 黑白糯米洗洗乾淨，用椰子水提前泡上三小時。。。時間長點，糯米容易蒸

3. 肉餡，用五花肉，與胡蘿蔔，少許玉米，攪拌而成。。。

4. 二個鹹蛋黃

5. 肉餡攤薄，把鹹蛋黃放中間，用肉餡包鹹蛋黃包住。。。

6. 和好的肉餡捏成丸子，將捏好的肉丸在白糯米上滾一圈，讓糯米均勻的包裹在肉丸的表面。

7. 和好的肉餡捏成丸子，將捏好的肉丸在黑糯米上滾一圈，讓糯米均勻的包裹在肉丸的表面。

8. 裝在小碟子上

9. 蒸丸子，水燒開後，大火蒸20-25分鐘丸子就熟了。。。

10. 撰寫製作步驟

烹飪技巧

糯米椰水泡兩個小時，目的是為了讓糯米充分的吸水，有椰香味，蒸也容易熟，也不幹。。。