巨蛋肉鬆麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有材料混合成團，再揉至擴展階段。

2. 基礎發酵至2倍大

3. 將麪糰壓扁，揉麪團排氣。

4. 靜置10分鈡

5. 整形：把麪糰用擀麪杖擀成大圓麪餅狀

6. 放很多肉鬆在圓麪餅上，包起來收口朝下

7. 放進8吋蛋糕模

8. 預熱烤箱：180度

9. 把麪糰移入烤箱作第二次發酵約30分鈡

10. 180度上下火烤30分鈡。麪包頂部上色加錫紙防烤焦。

烹飪技巧

水視情況增減。