口感極佳的花生牛軋糖怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
花生米 :200全脂奶粉 :100
棉花糖 :153
輔料
玉米油 :30具體步驟
1.將花生米倒在烤盤裏
2.150度提前預熱烤箱,烤盤放中層,上下火烤15-20分鐘
3.花生米放至不太燙手時去皮弄開兩半
4.棉花糖切成小塊
5.不粘鍋內放入玉米油
6.加入棉花糖,用刮刀不斷攪拌至玉米油融入棉花糖裏
7.關火,倒入全脂奶粉拌勻
8.倒入花生米拌勻
9.放到鋪有油紙的面板,用擀麪杖擀平
10.放涼後,切成自己喜歡的大小
1.棉花糖要選擇那種白色無夾心的,並且將棉花糖切碎來煮,容易融化;2.烤好的花生可以弄碎或者弄分兩半,我覺得弄開兩半的口感更好點;3.製作牛軋糖時一定要選擇不粘鍋,否則粘着鍋,做起來特麻煩;4.奶粉可以選擇全脂奶粉或者脱脂奶粉,倒入的奶粉一定要跟棉花糖液拌勻;5.做好的牛軋糖可以選擇用擀麪杖或者戴上手套壓平;6.做好的牛軋糖打好包裝後可以放進冰箱冷藏,可保存2-3個月。