「DIY」南瓜饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
麪粉 :500南瓜 :500
輔料
糖 :適量發酵粉 :2
1.南瓜帶皮蒸熟(15~20分鐘)
2.用勺子將南瓜瓤刮下,晾涼
3.加入麪粉,糖。酵母調水化開倒入
4.和勻
5.靜置1小時,完成發酵
6.搓成長圓條,切塊
7.再次發酵(放置半小時左右)
8.裝鍋(蒸屜上抹少許油),鍋中放涼水。大火蒸15分鐘左右,關火後燜3分鐘左右
9.出鍋
南瓜與麪粉的比例視南瓜水分而定和麪時麪粉分批加入南瓜泥中