油而不膩的牙籤牛肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :500輔料
蠔油 :適量白糖 :少許
料酒 :適量
孜然粉 :適量
白芝麻 :適量
鹽 :少許
生抽 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.準備牛肉
2.切片厚一點
3.調入適量生抽、蠔油、料酒、鹽、糖、孜然粉、生粉抓勻醃製半小時。
4.半小時後再放點生粉和白芝麻抓勻
5.用牙籤串起來
6.鍋裏倒油燒至六成熱,牛肉獨個下入。
7.炸至熟透、金黃即可撈出。
8.裝盤就可以了
調味可以依自己喜歡的啦