西蘭花雞蛋魚糕的做法 寶寶輔食#西蘭花雞蛋魚糕 西蘭花雞蛋魚糕怎麼做
來源:飄香吧 3.29W
“魚肉含有豐富的DHA和優質蛋白,一週建議食用2到3次(寶寶從8個月開始就可以添加肉類輔食,一週以內日添加總量不超過50克)。這款魚糕不僅顏值高,營養密度也非常高,適合12個月以上的寶寶食用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西蘭花雞蛋魚糕的做法步驟
1、食材圖,西蘭花只用花朵部位。
2、西蘭花洗淨胡蘿蔔切片用水焯一遍。
3、切成細末。
4、魚肉切片,放入雞蛋清,水用料理機打成肉泥。
5、加入西蘭花,胡蘿蔔末拌勻。
6、放入低筋粉拌勻。
7、把拌勻的魚泥放入耐熱的容器裏九分滿,(底部鋪一層硅油紙四周抹油好取出。)用勺子把表面壓平。放入蒸鍋水開後中火蒸8分鐘。
8、蛋黃加一點點水攪勻倒在魚糕表面接着蒸1分鐘即可。
9、可以直接用勺挖喂着寶寶吃。
10、成品圖。
11、也可以取出切塊,讓寶寶抓着吃。
12、成品圖。
小竅門
蒸的時候在容器上加蓋個蓋子成品表面就會比較平滑。(本人在這次操做中忘記加蓋,魚糕表面鼓起氣泡疙瘩)