韓國炸醬麪的做法 韓劇美食裏出鏡率最高的美味炸醬麪 韓國炸醬麪怎麼做
來源:飄香吧 2.22W
“【韓式炸醬麪】
在韓劇主人公很多吃的鏡頭中
點的外賣都是炸醬麪
因為這道主食既快速又美味!
在韓餐館也是
炸醬麪已經成為了經典主食
所以作為家庭主婦的我們也一定要會做哦
給我們最愛的父母、老公還有孩子
在家做炸醬麪也不是很難的事情
只要有春醬!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韓國炸醬麪的做法步驟
1、準備好所有的食材和調料
2、肉丁放入少許的胡椒粉和鹽,醃製15分鐘左右
3、把角瓜、洋葱、黃瓜、洋白菜切一下
4、把角瓜、洋葱、黃瓜、洋白菜切一下
5、熱油鍋簡單翻炒春醬
6、炒好的春醬盛出備用
7、鍋內有多餘的油,繼續使用,炒肉丁和洋葱
8、然後再放入春醬
9、放入洋白菜
10、放入角瓜翻炒均勻
11、倒入水,攪拌一下
12、鍋開以後,依次放入醬油、白糖、蠔油、蒜末
13、鍋開以後,依次放入醬油、白糖、蠔油、蒜末
14、煮麪的時候放入少許的鹽
15、醬料燉大約10-15分鐘左右就可以勾芡了
16、再次開鍋就好了
17、醬料倒入面中
18、在上面放上黃瓜
19、上桌開吃啦!配上一小蝶黃蘿蔔就更好啦
小竅門
1、韓式炸醬麪最重要的就是春醬,是韓式味道的必備醬
2、食材不要切的太小,會影響口感
3、春醬先下油鍋炒的這一步千萬不要略過
4、麪條選擇略粗一點的手擀面是最好的
5、如果喜歡吃雞蛋可以配上半個煮雞蛋哦