孜然麻辣手抓大排的做法 - 孜然麻辣手抓大排怎麼做
來源:飄香吧 1.55W
“麻辣離骨,孜然味兒濃郁。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然麻辣手抓大排的做法步驟
1、滷好的排骨。
2、小米椒,尖椒,蒜蓉。
3、鍋裏適量油燒熱,花椒,麻椒,蒜蓉放入鍋裏。
4、炒出香味兒。
5、放入滷好的排骨。(詳細過程見主頁:醬香排骨)
6、翻炒幾下。
7、放入青紅椒。
8、倒入孜然粉,辣椒粉,白芝麻。
9、翻炒片刻,孜然和辣椒更入味兒。
10、關火。可熱食,亦可冷吃。
11、成品。
12、成品。