蜜汁雞肉卷的做法 - 蜜汁雞肉卷怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜汁雞肉卷的做法步驟
1、將去骨雞腿洗乾淨,用餐紙吸水,,用刀尖把腿肉正反面都剁上眼兒,為了好吸收味道,然後撒上鹽,胡椒粉,蠔油,醬油,用手抓均。然後放塑料袋內醃製一夜。
2、把醃好的腿肉,放在錫紙上圈上一個圈兒。先預熱烤箱5分鐘,調製為200度。然後放入烤箱先烤15分鐘,然後取出刷蜂蜜水,不用再裹錫紙再烤5分鐘,再取出再刷一次蜂蜜水再烤5分鐘。然後取出。
3、最後用刀切片,撒上一點孜然提味。擺盤。
小竅門
最好用13香醃製,但家裏沒有,犯懶沒下樓去買。還有烤的時候,烤盤上加點水。