白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦---小妞之愛 白灼基圍蝦怎麼做
來源:飄香吧 3.03W
“在廣東,白灼的基圍蝦是經常吃到的,新鮮,保留了蝦的原味,是最有營養的吃法,而且最重要小朋友也喜歡吃,絲毫不需要擔心她不吃哦,哈哈。而我家的做法,是最懶,最簡單的啦。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼基圍蝦的做法步驟
1、新鮮基圍蝦將蝦線挑出,洗淨
2、鍋內放適量的涼水。水裏加一勺料酒、一勺食用油,兩片姜和葱段(香葱和大葱都行)煮至水開
3、水至沸騰後,將蝦倒入(現在的蝦身是直的)
4、8分鐘左右,就可以關火了(現在的蝦身已經完全彎曲了)這時的蝦已經熟了
5、什麼調料都不用放,用小碟裝點生抽,沾着就可以吃啦,超級鮮美哦
小竅門
煮蝦全程都是大火,水始終都是沸騰的才行