豬肝粉燉雞蛋的做法 - 豬肝粉燉雞蛋怎麼做

“豬肝粉是補鐵神器，但如何配在主食裏是很多寶媽頭疼的，平時我給女兒都是豬肝粉燉雞蛋，或者放麪粉裏做餅吃！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝粉燉雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打散。

• 2、加入1.5倍的水。

• 3、加入少量鹽後，攪拌均勻。

• 4、用過篩器過濾。

• 5、過濾後的雞蛋特別細膩。

• 6、加入豬肝粉。

• 7、攪拌均勻後蓋上保鮮膜。

• 8、熱水燒開，放入雞蛋，蒸10-15分鐘即可。

• 9、去掉保鮮膜。

• 10、放入生抽，陳醋，香油即可，這個味道特別香的，醋能遮住雞蛋的腥味，也能遮住豬肝粉的味道！