花生蛋花湯的做法 - 花生蛋花湯怎麼做
來源:飄香吧 1.4W
“想要做一個漂亮女生嗎?那就為自己燉碗花生湯,補補氣色哦!
紅皮花生經過長時間燉煮後,口感非常的軟糯,入口即化,最主要的是能喝到飄浮在湯麪上的純正花生油哦!做法就是這麼簡單,不信?!試試吧!
——【百度】——
花生衣是花生米外面果層薄薄的皮,別名長果衣、落花生衣,紅薄皮。紅皮花生有養血止血功效。花生油可提供給人體大量營養,而且能增加食品的美味,是構成人體內多種組織成分的重要原料。優質花生油中含多種抗衰老成分,也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑,是中老年人理想的食用油脂之一。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生蛋花湯的做法步驟
1、準備所需食材
2、花生放清水裏沖洗乾淨
3、倒入燉之寶,加適量清水
4、加入適量冰糖
5、蓋上蓋子,調成自動模式,經過10小時的燉煮
6、看到上面飄浮的一大片花生油了嗎?!
7、趁熱倒入蛋液,用筷子輕輕撥散開即可
8、用筷子輕輕撥散開即可
小竅門
一、燉煮花生湯我一般都是在晚上睡覺前放下,第二天早上直接在燉鍋內打入雞蛋液即可
二、好的花生不怕煮,不會化開或是脱皮的哦!
三、加入冰糖會使口感上更加的清淡,不會感覺太過甜膩,而且冰糖還有和胃潤肺的作用
四、在花生的選用上還得大家仔細挑選,要買像我用的這種紅皮花生,不是很大顆,小小個,卻很飽滿,經過長時間燉煮後也不會果皮分離。