手工牛軋糖的做法 - 手工牛軋糖怎麼做
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“我爸非常喜歡吃花生類的,什麼花生糖牛軋糖都喜歡,但是現在老人家年紀大了,牙口沒有以前好了,外面的太硬有點咬不動了,所以就自己自己給我老爸做了這個牛軋糖,柔軟不粘牙咬一口滿滿的奶香花生味,超級好吃,剛做好我兒子和我婆婆就拿去吃了!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
手工牛軋糖的做法步驟
1、黃油放鍋中小火讓黃油完全融化後倒入棉花糖換炒(剛放黃油的時候在接電話就沒有來得及拍照,所以那一步沒有)。
2、炒至棉花糖完全融化。
3、加入奶粉快速攪拌均勻。
4、放入花生碎關火繼續攪拌翻炒一下。
5、倒出來放在硅膠墊上將花生米揉進糖裏面後加入黑芝麻揉成團。
6、然後放在防粘油布上整理成厚1.5釐米的片放涼。
7、放涼變稍微硬後切成自己喜歡的大小塊就可以了。