五寶椰絲球的做法 創意新派菜---五寶椰絲球 五寶椰絲球怎麼做
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“前幾天做了五寶丸子湯,真的超好吃。五寶椰絲球是在五寶丸子的基礎上又加以改進,把麪粉換成了糯米粉,添加了糖,沾上椰絲和黑芝麻炸至而成。所謂的五寶就是;山藥紅薯土豆南瓜胡蘿蔔。五寶是我們生活中最常見的蔬菜,也是營養價值最高的其他蔬菜比不了的。土豆紅薯山藥南瓜胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜。常食帶根皮的蔬菜,可以強壯身體,禦寒耐冷。
關於吃五寶的好處,我想大家都知道吧,我就不羅嗦了,上菜。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五寶椰絲球的做法步驟
1、把山藥胡蘿蔔紅薯土豆南瓜洗淨,上蒸鍋蒸制20分鐘。
2、趁熱剝掉外皮。
3、加入糖,用勺子碾成泥。
4、加入糯米粉。
5、攪拌均勻。
6、取一勺麪糰做成小球,裹上椰絲。
7、也可以沾上黑芝麻。
8、下入五成熱的油中,炸至金黃即可。
小竅門
食材的蒸制時間根據食材的大小來決定。糯米粉的用量,根據五寶的含水量來添加。