青蟹粥的做法 - 青蟹粥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青蟹粥的做法步驟

• 1、將大米清洗乾淨入鍋，放適量清水熬煮熟

• 2、將青蟹清洗乾淨濾幹水分，砍塊用料酒，生薑醃製一下，肉豆腐切丁，準備葱花

• 3、看米成粥後倒入青蟹和肉豆腐，小火熬煮15分鐘，然後加鹽，雞粉，一點生抽調味提鮮，放點黑胡椒粉

• 4、最後加入葱花即可

• 5、美美的一碗青蟹粥好了！

小竅門

青蟹，熬粥最好喝，還清熱解毒，為了不那麼寒涼，可以多放幾片生薑中和一下☕