主食 莧菜蝦仁餛飩的做法 - 莧菜蝦仁餛飩怎麼做 來源:飄香吧 2.51W 食材明細主料餛飩皮 (適量)肉餡 (500克)蝦 (200克)莧菜 (150克)輔料葱 (適量)姜 (適量)配料食用油 (適量)料酒 (適量)香油 (適量)味精 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)莧菜蝦仁餛飩的做法步驟1、材料:餛燉皮適量,肉餡500克,蝦205克,(野)莧菜150克,生抽,料酒、葱,姜,鹽、自制蝦皮味精、食用油,香油適量。2、莧菜擇洗乾淨。3、葱姜切碎末。4、肉餡加入葱姜沫、料酒、食用油、鹽、蝦皮味精調拌均勻。5、莧菜吸入開水鍋中淖一遍水,撈出浸入涼水瀝淨水分。6、蝦去皮挑去蝦線剝成仁,用料酒醃製10分鐘,莧菜切沫。7、莧菜、香油加入肉中調拌均勻。8、取餛燉皮包入餡料,另取一個蝦仁放到肉餡上。9、摺疊封口捏好。10、包好的餛燉。11、包好的餛燉下入開水鍋中煮熟。12、碗中加入適量生抽、香香菜沫,煮好的餛燉勺入碗中,調拌均勻。13、煮好的餛燉皮薄餡大透出蝦仁的顏色很是誘人。 莧菜蝦仁餛飩的做法步驟 莧菜 莧菜蝦仁餛飩怎麼做 莧菜蝦仁餛飩怎麼做好吃 莧菜蝦仁餛飩的做法 蝦仁 莧菜蝦仁餛飩的家常做法 莧菜蝦仁餛飩 莧菜蝦仁餛飩的最正宗做法 餛飩