牡蠣裏面的是不是都可以吃

內臟不能吃。牡蠣也叫做生蠔，貝肉可以食用，牡蠣的內臟含有不乾淨的食物，煮熟後再進行食用，相對衞生點。牡蠣可以用來烤、蒸等，吃法選擇非常多。高温烹飪可以有效殺菌，烹飪之前先清洗乾淨，之後在鹽水裏面有效地吐出牡蠣裏面的沙子。