叉燒肉可以配什麼菜炒

土豆片、西蘭花、洋葱、紅辣椒、青椒等。叉燒肉屬於粵菜，口味包括酸辣、香辣、五香、糖醋等，製作的食材包括豬裏脊肉、白糖、食用鹽、醬油等。製作叉燒肉時，沒有豬裏脊肉，也可以用五花肉代替。豬肉在烹飪之前，需要清洗乾淨，瀝乾水分，放入盆中，添加醬油、白糖等佐料醃製兩個小時以上，可以使食材更加入味。