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食材明細主料豬手鹹(1只)輔料姜葱(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)德國風味鹹豬手的做法步驟1、鹹豬手一隻用水浸泡30分鐘後焯水2、鍋中放入適量水加入薑片煮熟3、撈出瀝乾水分後放入盤中4、撒上...
“萌呆萌呆的豬豬,很吸引小朋友的眼球,入口即化的口感,更受他們的歡迎。豬年到了,做個豬的造型應應節,祝大家豬籠入水,銀紙裝唔曬(錢裝也裝不完。)”食材明細主料低筋麪粉(90g)馬鈴薯粉(125g)黃油(125g)糖粉(50g)奶粉(10g)輔料粉色食...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬手(豬肘):800輔料香葉:適量百里香碎:適量西芹末:適量蒜片:適量洋葱絲:適量鹽:適量胡椒粉:適量白蘭地:適量具體步驟1.把所有調料混合抹在豬手錶面,按摩一會.2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燜豬手是飯桌上非常常見的一道家常菜。豬手作為食材是非常受歡迎的,不僅是因為他滑膩的口感,更是因為其豐富的營養價值。豬手中不僅含有豐富的蛋白質和...
“買了兩塊鹹豬手,本來是想做零食吃的,邊看節目邊嚼,好過癮。可是到了做飯的時候,才發現解凍任何肉類,順手抓了一大把用來炒黃瓜和大蒜,也挺下飯的。”食材明細主料鹹豬手片(約100克)黃瓜(1條)大蒜苗(4葉)青椒(1條)調料辣椒屑(1小匙)...
“德國北部靠海就是北海和波羅的海。海邊盛產海鮮,豐富的海洋資源遇上保守的德國人,可以被作為特產美味的無非也就是魚和蝦。與中國人喜歡清蒸的烹飪海鮮的手法不同,德國人更喜歡醃漬和煎炸。今天就給大家介紹一道地道的...
準備時間:無    烹飪時間:1小時30分鐘主料豬肘一個:一個輔料洋葱:一個葱姜粉:少量鹽:適量胡椒:少許酒:10毫升芥黃醬:適量百里香粉:少許蜂蜜:少許麥芽糖:少許具體步驟1.豬肘提前一天用鹽,胡椒,葱姜粉,...
“説一説這個蝦的做法吧,至今我還沒給它取好名字,這個做法是源自一位同事的,有一次吃了它做的蝦後,我立馬甘拜下風了,甜甜的味道,有一種特別的異國風味。一開始,我還以為這道菜肯定是加了什麼韓國大醬。結果昨天問他才知道其...
“配方來自米菜葉,添加了醬油,芝麻,五香粉的瑪德琳,絕對重口味,其實也挺好吃的!用的是學廚模具!”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(2個)泡打粉(3克)生抽(14克)玉米油(40ml)蜂蜜(18克)輔料黑胡椒(少許)黑芝麻(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料德國鹹豬手:500大蝦球:200帶子:150洋葱角:200紹菜:100輔料胡椒粉:1紹酒:20麻油:2花生醬:15黑椒汁:30雞粉:8鷹粟粉:10具體步驟1.將紹菜改成橄欖型,拉油致熱,洋葱角、...
“德國著名烤豬蹄,外酥內嫩,配上蔬菜和酸菜,一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了,然後回家後一直想自己嘗試一下,豬蹄自己本來不貴,反而是調料有點貴,不過買回來可以煮各種西餐。”食材明細主料豬肘(一...
“買了鹹豬手,煲個靚湯,既有湯喝也有肉吃,冬日天寒地凍,喝一口熱湯,從頭暖到腳,呵呵,豬手可以按星星師父的辦法做黑椒洋葱鹹豬手,也可以大塊朵頤肉肉一餐。”食材明細主料幹霸王花(3大棵)大紅棗(4顆)紅蘿蔔(1條)蘋果(1個)大咸豬手(1塊)...
“我們這裏天氣很乾燥,時不時要煲湯補水,超市的鹹豬手比較便宜,買了幾塊,用來煲豆腐,轉念又想湯能清甜一些,想到了玉米,順手將玉米2條砍塊放入鑄鐵煲裏,靚湯就這麼搞起來了。”食材明細主料鹹豬手(2塊)玉米(2條)豆腐(450克)紅蘿蔔(1/...
“湛江一帶特色菜,風味獨特”食材明細主料豬手(適量)夾心肉(適量)輔料生薑(適量)大葱(適量)沙姜(適量)蒜頭(適量)芫茜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙姜豬手的做法步驟1、豬手一條,要用刀片刮乾淨毛,不能用火燒黑2、豬手起骨...
“最近手中入了一種棉花糖是可以替代糖的入了三種味道我覺得挺好吃特意做了食譜分享給大家FLUFF棉花糖聽起來就非常的高大上三種口味焦糖香草草莓”食材明細主料低粉(50g)黃油(30g)泡打粉(1g)輔料棉花糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)十...
“這是在一家江浙菜館裏吃到的,英文菜名為:西式東坡肉,為什麼中文叫德國肉,我就不知道了。看來廚師把我國的名菜中西合璧,發揚光大了,哈哈......在國外很多菜都變味兒了,沒辦法,總的符合老外的口味,對吧?就像漢堡,炸雞腿,批薩進軍...
“天寒地凍,大家都喜歡做些帶汁的,又帶點辣的菜,吃起來既暖身又開胃,前幾天在網上學了星星師父的洋葱黑椒鹹豬手煲,剛好買了幾塊,挑了塊最大的,跟着他方法做,果然美味加暖身,正點正點!!”食材明細主料鹹豬肘子(1塊)靚湯(1煲)輔料洋葱...
食材明細主料德國鹹豬手(適量)白皮洋葱(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)辣椒末(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)糯米酒(適量)其他(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)港式脆皮德國鹹豬手的做法步驟1、將德國鹹豬手去骨切小(圖...
“葱香鹹味戚風蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜嵌入式烤箱時長90min、難度3星、人數2人配料:雞蛋5個、細砂糖30g、鹽3g、色拉油35g、牛奶55g、低筋麪粉80g、香葱丁少許、檸檬汁少許”食材明細主料雞蛋(5個)鹽(3g)牛奶(55g)香葱丁...
食材明細主料豬蹄(1000)輔料德為鮮滷粉(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷豬手的做法步驟1、洗淨放入滷鍋2、滷耙爛3、噴香軟爛出鍋...
食材明細主料低筋麪粉(80g)蜂蜜(18g)泡打粉(3g)雞蛋(2個)玉米油(40g)生抽(14g)輔料黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹味瑪德琳的做法步驟1、雞蛋打散輕輕攪拌一下2、低粉和泡打粉混合過篩後加...
“德國名菜之一,北方以煮為主,南方出名的是烤。配上酸菜,肥而不膩”食材明細主料豬肘(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)多香果(適量)香葉(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)德國味道之煮豬腳的做法步驟1、洋葱切小粒2、鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2只麪粉:15烘焙粉:8土豆:1278切細碎的洋葱:80輔料鹽:適量胡椒:適量具體步驟1.用一個大碗,將雞蛋、麪粉、烘焙粉、鹽和胡椒打在一起。然後混入土豆絲和洋...
“鹹肉豬手或者叫臘豬手,燉湯或者燜煮都有特別的風味,之前都需要等待冬日才做,本做法用冰箱+空氣炸鍋或者烤箱就能做,非常方便,鹹肉也可同樣操作。燉出來的湯汁奶白哦,瘦肉口感非常嫩,豬手蹄筋軟糯,非常入味。”食材明細主料...
食材明細主料捲心菜(1棵)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)鮮香菇(4個)脆皮腸(8個)輔料鹽(2茶匙)味精(1/3茶匙)黑胡椒碎粒(1/2茶匙)水(1200ml)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)德國湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔和土豆洗淨、去皮,切滾刀...
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